Estudos de caso

7- No fim da década de 90 e início de 2000, a cadeia do Mc Donald´s enfrentou problemas por abrir lojas em ritmo acelerado. O serviço sofreu, as vendas caíram e o então diretor-presidente do McDonald's, o falecido Jim prometeu em 2003 que a empresa iria "fazer menos coisas e fazê-las melhor". Nos últimos três anos, a empresa descobriu que os itens consumidos entre os horários tradicionais de refeição se tornaram os de maior crescimento. Mais de cem itens lotam o cardápio do Mc Donald´s. Embora o McDonald's seja praticamente sinônimo de hambúrguer, o apetite da cadeia por mudanças ajudou a torná-la a empresa de restaurantes de melhor resultado durante a crise econômica nos EUA. Do início de 2003 até hoje, a empresa teve 30 trimestres consecutivos de aumento de vendas nas lojas abertas por mais de um ano. Durante o pior período da recessão, em meados de 2008, as vendas globais do McDonald's, também na comparação de mesmas lojas, subiram 6,1%.O cardápio cada vez mais diversificado, fez com que os consumidores gastassem pouco, ao mesmo tempo preservou a margem de lucro, é uma mudança em relação aos tempos em que o McDonald's atendia basicamente aos clientes que comem fast-food várias vezes por semana. Um motivo para todos esses ajustes no cardápio são vários, mais podemos citar alguns acontecimentos como a mudança no mercado de fast-food, mudanças de nutrição e de seus impactos na saúde, isso fez com que a torná-la a empresa de restaurantes de melhor resultado. O Mc Donald´s está mantendo mais restaurantes abertos 24 horas, sofisticou milhares de lojas, criou pistas drive-thru duplas e oferece Wi-Fi gratuito na maioria dos seus endereços, isso ajudou a torná-la a empresa de restaurantes de melhor