Estudo de caso

UNIP – Universidade Paulista
Campus Pinheiros

Estudo de caso (Título)
Fantástica, a fábrica de chocolates

Normalização de Processos
Prof. Me. Paulo César Pinheiro

Integrantes do grupo (em ordem alfabética)
RA: A24933-8 Nome: Edinelva Santana dos Santos
RA: A30568-8 Nome: Mônica Ferreira
RA: A00CAH-1 Nome: Natália do Nascimento G. Barros
RA: A24936-2 Nome: Saulo Bueno Fernandes
RA: A2659D-4 Nome: Vanessa Muniz Ferreira Sousa

São Paulo
2º semestre de 2010

1. Os grupos deverão escolher 1 área/ departamento em questão e desenvolver o ciclo PDCA, explicando suas etapas.

Escolhemos o departamento de produção da fábrica “Fantástica” para aplicarmos o ciclo PDCA e solucionarmos alguns dos problemas apresentados, promovendo um fluxo de melhoria contínua.
P (PLAN) * Definir as metas.

Com base nos problemas apresentados a implementação do plano escolhido pelo grupo segue após as definições das metas.

Meta 1: Melhorar e adequar o prazo de entrega dos produtos aos seus respectivos destinos.

Meta 2: Diminuir o índice de perdas no estoque e insuficiência de demanda.

* Definir os métodos que permitirão atingir as metas propostas.

Para atingirmos as metas propostas para a melhoria na produção da fábrica “Fantástica” seria preciso a empresa adotar um sistema de produção mediante pedidos, fazendo com que seus estoques não tivessem produtos parados.
Também usaríamos o conceito de PERT-COM, que tem por objetivo:

* Minimizar problemas localizados de projetos, tais como: atrasos, estrangulamentos da produção e interrupções de serviços; * Conhecer, antecipadamente, atividades críticas cujo cumprimento possa influenciar a duração total do programa; * Manter a administração informada quanto ao desenvolvimento, favorável ou desfavorável, de cada etapa ou atividade do projeto, permitindo a constatação, antecipada, de qualquer fator crítico que possa turbar o desempenho e permitir uma