estudo de caso

CASO BETA ALIMENTOS S.A.

A Beta Alimentos S.A. é uma indústria alimentícia de âmbito nacional que produz, principalmente, sorvetes e chocolates. A Divisão Sorvetes é responsável por 70% do faturamento consolidado da empresa. A Beta possui duas outras Divisões (Chocolates e Produtos para Consumidores Institucionais). Os gerentes gerais das divisões se reportam ao diretor-presidente da empresa e são responsáveis pelas áreas de marketing e produção. Existem outros gerentes corporativos (Finanças e Recursos Humanos) que também se reportam ao diretor-presidente e prestam serviços às três Divisões citadas. A área de marketing da Divisão Sorvetes, possui um gerente de vendas, um gerente de distribuição e um gerente de planejamento. Nos últimos anos a Beta tem obtido excelentes resultados de vendas, tendo assumido a liderança do mercado de sorvetes no ano passado, deixando para trás a Admiral Alimentos. Os resultados do ano em curso indicam que essa posição de liderança está mantida. No entanto, a Admiral e outra concorrente menor têm se mostrado especialmente ativas nos últimos meses, fato que tem trazido preocupações à alta direção da Beta. No ano em curso, a Admiral lançou, em mercado-teste, um novo sorvete que vem obtendo muito sucesso. Trata-se de um sorvete que possui sabores novos e combinados, sendo por esse motivo, uma novidade no mercado. Nesse lançamento a Admiral está investindo em promoção, mais do que o normal em tais testes no mercado. A Beta, por sua vez, tem tido dificuldades em lançar novos produtos, sendo este fato um motivo de constante preocupação na empresa. As empresas de sorvetes em geral, que proporcionavam a seus distribuidores excelentes margens de comercialização, têm tido dificuldades em manter essas margens, pois de um lado seus custos têm crescido em ritmo acelerado, e de outro os preços ao consumidor têm perdido seu valor, não permitindo que todos os custos sejam repassados. Para compor o Plano Estratégico da Divisão