Estudo de Caso MBB

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA
UNATEC
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM MARKETING

ESTUDO DE CASO – MARTIN-BROWER DO BRASIL

Trabalho apresentado à disciplina de
Logística e Canais de Distribuição do
Curso Superior de Tecnologia em
Marketing do Centro Universitário
Una.
Turma: 4° Módulo
Campus: Barro Preto
Prof. Murilo de Mello Campos

Catharine Caldeira
Fernanda Menez
Jennifer Caroline
Matheus Gouveia
Renata Urbano

Belo Horizonte
1º sem./ 2013

Estudo de Caso – Martin-Brower do Brasil

1. Como o McDonald's compete no mercado de fast food e como isto se reflete nas operações da MBB?
O McDonald's: A Rede de restaurantes McDonald's se consolidou como referência no setor de produtos e serviços rápidos de alimentação, e é mundialmente conhecida pela excelência de suas operações. Tem como base a padronização de produtos/serviços e processos e oferece aos clientes consistência e rapidez.

Localização: As lojas do McDonald's estão concentradas nas principais cidades, com isso, o transporte da MBB é mais ágil (fácil acesso para cidades grandes). A distribuição é feita através da malha rodoviária.

A empresa costuma instalar lojas nos pontos mais movimentados de uma cidade e um fator prejudicial disto para a MBB se dá a dificuldade de descarregar os materiais nos pontos de venda.

Em função do crescimento acelerado dos números de lojas do McDonald's a
MBB implantou o projeto Food Town, com o objetivo de interligar, numa única localização, os principais fornecedores do McDonald’s, de modo a agilizar processos a reduzir custos logísticos totais.

Layout das Lojas: As lojas são internamente bastante iluminadas e com aspecto limpo. Se a loja for grande, pode ainda conter salão para eventos e parque com brinquedos para as crianças. Na fachada, os restaurantes geralmente seguem um padrão que os torna facilmente identificáveis.

No geral, as lojas não dispõem de grandes áreas para armazenagem, as operações do McDonald’s requerem que