Estudo de Caso - Cadeia de Suprimentos Pao de Acucar

1 - CADEIA DE SUPRIMENTOS DO GRUPO PÃO DE AÇÚCAR:
• Organização territorial:
O Grupo Pão de Açúcar, também reconhecido como Companhia Brasileira de Distribuição, é a maior empresa de varejo brasileira. Ela possui mais de 600 lojas, incluindo aproximadamente 230 lojas do Supermercado Pão de Açúcar.
Os centros de distribuição totalizam 55 em 18 áreas do território nacional. Estão presentes em Brasília, Rio de Janeiro, Curitiba, Salvador, Fortaleza, Recife e São Paulo. Sendo, o último, São Paulo, centrais especializadas e divididas em subtipos de produtos. Nos demais locais, somente uma central está estabelecida, sendo estas multicategóricas. “Totalizando uma área de armazenagem de mais de 350 mil metros quadrados, com 85% de índice de centralização”. (ACCENTURE, 2005)
• Cadeia de suprimentos:
Em entrevista para o site LogWeb, Marcelo Lopes, diretor da cadeia de suprimentos, relatou como funciona a logísica do Grupo: “A logística de abastecimento das lojas é controlada por um sistema desenvolvido pela própria empresa. O desafio é gerenciar o abastecimento de mais de 100.000 itens, vindos de mais de 10.000 fornecedores ativos, em mais de 600 lojas, garantindo permanentemente a disponibilidade dos produtos nas gôndolas das lojas ao menor custo possível. Esta equação é resolvida todos os dias pelos mais de 4.000 profissionais que trabalham na área”.
Ou as quantidades a serem enviadas para as lojas podem ser determinadas pela expectativa de venda, o que acontece para os itens não regulares e produtos em promoção. Os pedidos são captados pela Central de Distribuição que os consolida e efetua pedidos consolidados ao fornecedor, de tal forma que os itens estejam disponíveis no CD em tempo de separarmos e entregarmos o pedido de cada loja dentro do prazo.
1. Ferramentas inteligentes:
Para controlar todos os centros de distribuição e, simultaneamente, os fluxos de venda em todas as lojas, o Grupo Pão de Açúcar utiliza ferramentas de gestão que visam unificar o sistema