Estudante

Introdução

O B-caroteno encontrado nos vegetais, pode se transformar em vitamina, A, no organismo, fortalecendo o sistema imunológico e ajudando na prevenção de câncer no pulmão, além de revigorar a pele. Já a clorofila se trata de pigmentos fotossintéticos situados no interior dos cloroplastos das plantas, o que causa a coloração verde ás folhas, onde o método para a extração é realizado com solvente como a acetona, e o acetato de etila, onde na indústria química o principal motivo dessas extrações está no estudo de remédios e corantes usados em vários fins no dia-a-dia (Portal do professor,MEC-2009).
Procedimento experimental
Inicialmente foi triturado umas folhas verde em um gral, após o processo de trituração todo o material foi transferido para um erlenmeyer e em seguida foi adicionado hexano, até todo o material ficar submerso, após cinco minutos,retirou-se o extração,ou seja a parte líquida e depositada no béquer,onde a parte sólida permaneceu no erlenmeyer, depois foi feito o mesmo procedimento com a acetona.

Resultado e Discussão

A tabela a seguir demonstra os resultados obtidos no laboratórios, após os experimentos realizados. Solvente extrator | Planta | Resultado | Hexano | Planta com folhas verde | Não houve mudança de coloração | Acetona | Planta com folhas verde | Mudança de coloração espontânea, assim que o solvente entrou em contato com o material triturado |

Como a clorofila está localizada no cloroplasto,e nesse organela além da clorofila existe outros pigmentos que lhe acompanham como os carotenos. As ligações das moléculas clorofilas são muito frágeis, e ao triturar as folhas e após adicionar solvente orgânico, geralmente os tecidos se rompem, mas a escolha do solvente e de suma importância para se obter a extração desejável .
Como o primeiro solvente utilizado, como o solvente extrator foi hexano, e se trata de um solvente apolar, a solução ficou incolor já que o caroteno é uma substância apolar reage mais com o