estudante

1- Caracterize estruturalmente um aminoácido.

É uma molécula orgânica com um grupo carboxila, um grupo amina e uma cadeia lateral.

2- Qual aminoácido não possui isômero óptico? Por quê?
A glicina, pois sua cadeia lateral é apenas o hidrogênio, fazendo com que o carbono central não seja assimétrico
3- Como os aminoácidos podem ser classificados de acordo com apolaridade? E hidrofobicidade?
Apolares: apresentam como substituintes hidrocarbonetos apolares, exceto a glicina.
Polares: apresentam substituintes que tendem a formar ligação de hidrogênio
Hidrófilos: apresentam substituintes com grupo carboxílico
Hidrofóbicos: apresentam substituintes com grupo amina
4- O que são aminoácidos especiais?

São aminoácidos em algum lugar específico, especializados para desenvolver determinada função

5- O que são anfólitos?

São moléculas capazes de agir como ácido ou base

6- O que é ponto isoelétrico?

É o valor em que o aminoácido apresenta carga liquida igual a zero

7- Caracterize um peptídeo.

São biomoléculas formadas a partir da ligação de aminoácidos.

8- O que é um grupo prostético?
Um grupo de proteínas conjugadas, essencial para a atividade biológica
9- Caracterize as estruturas primária, secundária, terciária e quaternária, incluindo suas ligações.

Primária: todas as ligações covalentes unindo os resíduos de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica.
Secundária: arranjos particularmente estáveis dos resíduos de aminoácidos, originando padrões estruturais recorrentes.
Terciária: descreve os aspectos do dobramento tridimensional de um polipeptídio
Quaternária: quando uma proteína possui duas ou mais unidades polipeptídicas

10- Em quais classes as proteínas podem ser agrupadas de acordo com sua função?

Enzimáticas, estruturais e hormonais.

11- O que são enzimas?

Substâncias orgânicas de função intracelular catalisadora.

12- Quais os possíveis grupos prostéticos das enzimas?

Photoheme do tipo B e heme do tipo C