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METABOLISMO: B-OXIDAÇÃO

Metabolismo dos lipídeos é um processo anfibólico (catabólico + anabólico), ou seja obtém energia e sintetiza compostos utilizados em outras vias metabólicas.
Fornece em sua via metabólica como produto final a Acetil-CoA, dirigindo-se para produção de energia no ciclo de Krebs.
O metabolismo dos lipídeos tem duas vertentes:
- Oxidação-Beta dos ácidos graxos (produção de energia/ gasto da reserva) e Síntesedos ácido graxos (produção de reserva/ consumo de energia)
O glicerol participa da produção de energia ao nível da glicólise, e os ácidos graxos com a conversão em Acetil-CoA entrando no Ciclo de Krebs.
A produção de energia a partir da gordura exógena acontece em três etapas:
1 – Os TG são hidrolisados por meio da ação das lipases em glicerol e AG.
2 – Os AG não são solúveis no sangue e por isso necessitam da ação das albuminas, que os transportam para outros tecidos onde serviram como fonte de energia.
3 – O glicerol é absorvido pelo fígado e transformado em gliceraldeído 3 fosfato, substrato para via glicolítica.
A Beta-Oxidação doa AG acontece na matriz mitocondrial, mas para que eles entrem na mesma após a lipólise eles precisam ser transportados ou transformados por um shuttle de carnitina (não penetram na membrana interna em sua forma original).

CAT I (proteína de membrana) realiza a passagem do AG pela MME, retirando a unida HS-CoA e adicionando a carnitina ao AG (complexo acil-carnitina).
CAT II (transportador de carnitina) realiza a passagem do complexo de acil-carnitina pela MMI, o complexo é dividido em duas partes (AG + HS-CoA e carnitina/carnitina volta ao citosol pelo seu transportador).

A oxidação mitocondrial de ácidos graxos é um processo catabólico. Eles sofrem remoção, por oxidação, de sucessivas unidades de dois átomos de carbono na forma deacetil-CoA (2C).
Os AG são ativados com a adição de HS-CoA, utilizando ATP.
O AG é desidrogenado (acil-CoA desidrogenase) e forma-se uma ligação dupla