estruturas de governança na cadeia produtiva de café gourmet

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FICHA CATALOGRÁFICA ELABORADA POR
Maria Teodora Buoro Albertini – CRB8/2142 –
CEDOC/INSTITUTO DE ECONOMIA DA UNICAMP

Q22e

Quadros, Allan Vieira de Castro, 1984Estruturas de governança na cadeia produtiva de cafés gourmet: o caso dos produtores da Alta Mogiana / Allan Vieira de Castro Quadros. - Campinas, SP: [s.n.], 2012.

Orientador: Walter Belik.
Dissertação (mestrado) – Universidade Estadual de Campinas,
Instituto de Economia.
1. Cafés gourmet. 2. Custos de transação. 3. Quase-rendas. 4.
Governança. I. Belik, Walter, 1955-. II. Universidade Estadual de
Campinas. Instituto de Economia. III. Título.

12-021-BIE

Informações para Biblioteca Digital
Título em Inglês: Governance structures in the gourmet coffees productive chain: the case of Alta
Mogiana’s growers
Palavras-chave em inglês:
Gourmet coffees
Transaction costs
07-006-BIE
Quasi-rents
Governance structures
Área de Concentração: Desenvolvimento Econômico, Espaço e Meio Ambiente
Titulação: Mestre em Desenvolvimento Econômico
Banca examinadora:
Walter Belik
07-001-BIE
Bastiaan Philip Reydon
Maria Sylvia Macchione Saes
Data da defesa: 16-02-2012
Programa de Pós-Graduação: Desenvolvimento Econômico

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Dedicatória
À minha linda e amada noiva, já com status de esposa, Beatriz, que, junto comigo, teve de abdicar de diversas coisas para que esse trabalho fosse concluído.

À minha querida e amada avó Lourdes, a quem devo um amor incondicional demonstrado durante toda minha vida.

A meus amados pais, Cristina e José Airton (Kalu), aos quais devo minha educação, caráter e tudo o que sou hoje e com quem sempre encontrei muito amor, apoio e carinho, fosse nas horas boas ou ruins.

À minha irmã Karine que do seu jeito sempre me apoiou, dando amor e carinho.
Ao meu „vô‟ Joaquim, „vô‟ Hayrton, „vozinho‟ Luis e à „vozinha‟ Josefina que nos deixaram ao longo dessa imensa caminhada que é a vida, mas que certamente, onde estiverem, estão celebrando essa