Estresse calorico

ESTRESSE CALÓRICO – COMO OCORRE E O QUE FAZER? Paulo Giovanni de Abreu Valéria Maria Nascimento Abreu Pesquisadores da Embrapa Suínos e Aves Durante os períodos quentes do ano a produtividade das aves é afetada e a taxa de mortalidade é consideravelmente alta. Quando a temperatura ambiente atinge valores elevados de 36oC a 40oC é possível de ocorrer morte total das aves. Como os aviários são totalmente dependentes de energia elétrica caso ocorra uma falha no abastecimento pode ser fatal para as aves. Exigências das aves A ave tem habilidade para manter constante a temperatura dos órgãos internos, o que é conhecido como homeotermia. O mecanismo de homeostase, entretanto, é eficiente somente quando a temperatura ambiente está dentro de certos limites. A temperatura do núcleo corporal de aves é igual a 41,7oC. Na Tabela 1 são apresentados os valores da Temperatura Crítica Inferior(TCI), Zona de Conforto Térmico (ZCT) e Temperatura Crítica Superior (TCS) de acordo com a fase da ave. Portanto é importante que os aviários tenham temperaturas ambientais próximas às das condições de conforto das aves (Tabela 2). Nesse sentido, o aperfeiçoamento dos aviários com adoção de técnicas e equipamentos de condicionamento térmico ambiental tem superado os efeitos prejudiciais de alguns elementos climáticos, possibilitando alcançar bom desempenho produtivo das aves.
Tabela 1 – Valores de TCI, ZCT e TCS de acordo com a fase da ave Fase TCI(oC) ZCT(oC) TCS (oC) Recém-nascido 34 35 39 Adulta 15 18 a 28 32
Fonte: Curtis (1983).

Tabela 2 – Temperatura ambiente ideal para criação de aves Idade (semanas) Temperatura ambiente (oC) 1 32 - 35 2 29 - 32 3 26 - 29 4 23 - 26 5 20 - 23 6 20 7 20

Estresse Térmico (Calor) O estresse devido ao calor se produz quando existem temperaturas ambientais acima da zona de termoneutralidade das aves e se intensifica na presença de alta umidade relativa e ausência de movimento do ar. Fisiologicamente as aves respondem ao estresse calórico aumentando