Equações do Produto

Universidade de Brasília – UnB
FACE
Departamento de Administração
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As práticas de gestão de estoques do Hipermercado Extra

Resumo: O objetivo deste trabalho é a identificação e o aprendizado das práticas de gestão de estoques em um ambiente real. O estudo de um hipermercado possibilita visualizar a gestão de estoques de maneira privilegiada, visto que tal ramo de negócio depende de uma eficaz gestão da cadeia de suprimentos e da utilização de recursos tecnológicos de comunicação e informação.

1 - INTRODUÇÃO
A empresa escolhida como objeto de estudo foi o Hipermercado Extra, uma rede de hipermercados do Grupo Pão de Açúcar que comercializa a mais variada quantidade de produtos, desde itens do gênero alimentício a itens eletro-eletrônicos. O Extra foi lançado em 1989, com o surgimento do primeiro hipermercado em Campo Grande. Entre 1990 e 1995, foram abertas mais 8 lojas, sendo uma em Minas Gerais, em Mato Grosso do Sul e no Paraná e 5 lojas em São Paulo. Em 1997, o Extra de João Dias passa a funcionar 24 horas por dia, sendo o primeiro hipermercado do Brasil a ter este horário de funcionamento.
As principais características que diferenciam o Extra das demais redes de hipermercados são a sua política de preços baixos, horário de funcionamento em tempo integral, tempo de garantia adicional dos produtos, serviços diferenciados (como as ofertas-relâmpago), com foco no cliente, de modo a diversificar as formas de comercialização dos produtos, como a troca de pontos por quaisquer produtos da rede, constando ainda, nesse caso, o fato de os clientes não precisarem fazer nenhum tipo de cadastro, nem guardar cupons de desconto. A abrangência se estende pelas regiões Nordeste, Sudeste, Centro-Oeste e Sul.

2 - AS PRÁTICAS DE GESTÃO DE ESTOQUES
Uma pesquisa de campo foi realizada em um dos cinco Hipermercados Extra localizados no Distrito Federal, o Extra Brasília Norte, com