engenheira civil

Pudim de Leite Condensado

Rendimento: 1 porção

Tempo de Preparo: 40 minutos

• 4 unidade(s) de ovo
• 2 lata(s) de leite condensado
• 2 copo(s) de leite
• 2 colher(es) (sopa) de açúcar

Caramelize uma forma de pudim com o açúcar.

Bata os demais ingredientes no liquidificador . Coloque na forma de pudim e asse em banho-maria a 210ºC.

Pudim Gelado Rendimento: 8 porções
• 1 lata(s) de leite condensado
• 1 lata(s) de creme de leite
• 1 lata(s) de leite
• 1 caixinha(s) de maria mole
• 1 xícara(s) (chá) de água quente
• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
Dissolva a maria mole na água quente. Coloque-a no liqüidificador e bata com o restante dos ingredientes, exceto o açúcar. Reserve. Derreta o açúcar e caramelize uma fôrma. Despeje o pudim e leve à geladeira por 2 horas para firmar. Em seguida, desenforme e sirva.
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Rendimento: 10 porções
• 1 lata(s) de leite condensado
• 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 lata(s) de creme de leite sem soro
• 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
• quanto baste de chocolate granulado para decorar
• quanto baste de cereja para decorar
Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.
Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar. Ponha para gelar até que fique firme e decore com chocolate granulado.
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Rendimento: 10 porções
• 1 lata(s) de leite condensado
• 3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1 lata(s) de creme de leite sem soro
• 3 unidade(s) de clara de ovo em neve
• quanto baste de chocolate granulado para decorar
• quanto baste de cereja para decorar
Faça um brigadeiro