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MANEJO DA CULTURA DA CANA-DE-AÇÚCAR

A cana-de-açúcar foi introduzida no Brasil a partir de 1532 por Martin Afonso de Souza, na capitania de São Vicente, hoje São Paulo. Desde aquela época esse produto é de grande importância para economia deste paÍs. O principal produto desta cultura é a aguardente, pois é produzido 1,3 bilhões, de litros ao ano, sendo exportado 11 milhões de litros anualmente. Esses números além de trazer grandes contribuições ao Brasil através de impostos como IPI, ICMS também fornecem grande benefício para área social,chegando 1,5 milhões de empregos diretos e indiretos. A área destinada a essa cultura é de 5 milhões de hectare, com a produção de 330 milhões de tonelada ano, sendo São Paulo o maior produto, com 60% dessa produção. No Brasil possui duas épocas para o cultivo da cana-de-açúcar, sendo uma época de agosto a setembro e outro de maio a novembro, sendo a primeira época realizada no nordeste e a segunda mais comumente efetuada no sul do Brasil. A cana-de-açúcar é originada do norte da Índia, China e Nova Guiné, sendo de família das Gramineae do gênero Sáccharum de espécies híbridas. Essa cultura é uma touceira com conjunto de colmos que é a parte aérea junto as folhas, as raízes são as partes subterrâneas das plantas que se desenvolvem superficialmente tão pouco em relação a parte aérea. A planta possui raízes brancas que são as raízes vivas da cultura e raízes escuras que são as raízes mortas, sendo que cada vez que a planta rebrota surgem novas raízes. Rizomas são a parte subterrânea do colmo onde surgem os perfilhos que é rebrotado cada vez que a cana é cortada. O nó é a parte do colmo que surge as folhas e também onde é encontrado as gemas que emitem nova planta de cana após ser plantada na forma de tolete. As folhas surgem alternadamente na parte superior do colmo através das bainhas que o abraça, a folha também possui lâmina foliar, bordas laterais serrilhadas e algumas com bainhas tipo