Dna Mitocondrial e Fermentação

Introdução Este trabalho visa mostrar ao leitor informações importantes e objetivas sobre o DNA mitocondrial e a fermentação, apresentando assim suas definições e importâncias em suas áreas utilizadas.

DNA Mitocondrial A mitocôndria é uma organela presente no citoplasma das células de organismos superiores e possui grande importância no processo de respiração celular. Ela possui cromossomos próprios. Assim, apesar da grande maioria dos genes estarem no núcleo da célula, alguns poucos genes são extra nucleares e compõem o genoma mitocondrial. O DNA mitocondrial exibe grandes diferenças entre as espécies animais devido a sua alta taxa de mutação, a qual se estima que seja 10 vezes maior que o DNA nuclear. Essa diferença torna esse DNA ideal para se diferenciar espécies e traçar a evolução dos organismos. Não possui diferença na sua composição química, em relação ao DNA nuclear, mas possui um código genético próprio. Possui genoma haploide, por ser apenas de origem materna, não havendo recombinação, pois se acredita que as mitocôndrias dos espermatozoides são destruídas pelo óvulo após a fecundação. Possui também uma região não codificadora que, aparenta controlar a replicação e transcrição do DNA mitocondrial. Quando comparada com o genoma nuclear, possui uma alta taxa de evolução (substituições de base). Assim sendo muito usado para estudos evolutivos na área de pesquisa de linhagens antigas. Existem doenças que são consideradas mitocondriais, pois afetam genes desta organela, que pode afetar ambos os sexos. Quando o ovócito é formado, não há uma regra para a segregação das mitocôndrias, podendo existir uns com mais mitocôndrias com DNA mutado.

Fermentação São processos bioquímicos celulares que se dão de forma natural, como por meio de bactérias para a obtenção de energia. “Fermentação vem a ser um processo utilizado pelas bactérias para obter energia, não utiliza oxigênio e