Dieta

TRABALHO DE FISIOLOGIA
• ALUNOS: WELLINGTON LUIZ
• ALEX BEZERA
• EDUCAÇÃO FÍSICA UFC / FACED
INTRODUÇÃO
• Os carboidratos cnstituem uma importante fonte de enerfia para o metabolismo dos seres humanos. O glicogênio do músculo esquelético e a glicose sanguinea derivada do fígado são carboidratos prontamente disponíveis que são utilizados como fonte primária de combustível durante o exercício aeróbico e anaeróbico. A quebra do glicogêneo muscular ou da glicose sanguinea que é transformada em äcido latico contribui para a fadiga muscular durante exercícios de grande intensidade. A manipulaçao da ingestão de carboitrato pela dieta antes, durante e depois do exercícios pode melhorar muito o desempenho atlético pela otimização dos músculos e depois de gicogênio hepático ou através da manutençao da homeostase da li i2
DIGESTÃO E ARMAZENAMENTO DE
CARBOIDRATOS DA DIETA
• Os carboidratos constituem a fonte de energia mais abundante e mais prontamente disponivel para a nutrição humana • Os carboidratos de dieta são hidrolizados no estômago e intestino delgado a monossacarideos, com um predomínio típico da glicose
• glicogênio a principal forma de depósito de carboidratos em animais
• o glicogêneio é armazenado no fígado e nos músculos.
ESTADO PÓS-ABSORÇÃO
• O glicogênio muscular constitui uma fonte prontamente disponível de glicose para a glicólise apenas dentro da fibra muscular em si, devido a ausência da enzina glicose-6-fatase.
• Precursores gliconeogênio fisiologicamente importantes no fígado são: lactato, alanina, piruvato, glicerol e vários de outros aminoácidos.3
Estado Pós-Prondial
• Nesse estado, os macronutrientes absorvidos são utilizados para energia, repleção esrtutural de tecidos e, no caso da glicose e acidos graxos , armazenados para uso durante o estado pos-absorsão, especialmente durante o jejum noturno.
Glicólise
• Capacidade de geral adenosina trifosfato na ausência de oxigênio .
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