DIAGNÓSTICO

Apresentação da Empresa
A cafeteria Sabor Brasileiro é uma empresa comercial que atua no ramo alimentício, servindo café e seus acompanhamentos com agilidade e presteza.
Atuará no mercado de forma diferenciada, baseando-se nas premissas de atendimento à clientes, parceiros, assim, com seu colaboradores na busca da excelência da qualidade.
Missão
Através do comprometimento de todos os nossos colaboradores fazer um atendimento de qualidade, diferenciado com nossos clientes e parceiros e fornecedores.
Visão
Ser referência no ramo de cafeteria.
Princípios
Agilidade, conforto, eficiência e qualidade aos nossos clientes.
Valores
• Agilidade
• Compromisso com Resultados
• Ética
• Excelência
• Foco no Cliente
• Respeito ao Meio Ambiente
• Transparência
• Valorização do Colaborador
Objetivo
-Aumentar a fatia de participação no mercado consumidor
-minimizar os custos operacionais
Meta
Aumentar a fatia de participação no mercado através de:
-Conquista de clientes;
-Abrir franquias;
-Inovar em serviços
Minimizar os custos operacionais
- Produzir o próprio insumo;
-aumentar a produção com os mesmos recursos.

POLÍTICAS ORGANIZACIONAIS (JÉSSICA)
Ficou de fazer pesquisa

HISTÓRICOS DA EMPRESA
Fundada em 2006 iniciou suas atividades na Av. Eduardo Ribeiro comercializando um simples café regional aos domingos, acabou se popularizando, assim, se tornando o point da família Manaura.
Após muitas solicitações passou a realizar café da manhã sob encomenda.
Em 2008 por não conseguir atender a demanda teve que expandir seu negócio, mudando para uma instalação fixa e mais ampla, aumentando assim seu quadro de pessoal.
Atualmente instalada na Av. Joaquim Nabuco, com uma estrutura mais organizada montou um Portifólio com mais variedades de produtos para o acompanhamento do café.
Oferecendo mais conforto e comodidade aos seus clientes.

PERFIL DA ORGANIZAÇÃO (Sandy)
Ficou de fazer pesquisa

PRODUTOS E SERVIÇOS
-chocolates diversos e