destilação - curva de equilíbrio liquido vapor

Experimento nº07: Destilação – Curva de Equilíbrio Líquido-Vapor

1 INTRODUÇÃO

Destilação é um processo caracterizado por uma dupla mudança de estado físico, em que uma substância, inicialmente no estado liquido, é aquecida até atingir a temperatura de ebulição, transformando-se em vapor, e novamente resfriada até que toda a massa retorne ao estado liquido. O processo tem sido utilizado desde a antiguidade para a purificação de substancia e fabricação de essências e óleos (SOUZA, 2005). Existem duas modalidades de destilação: destilação diferencial ou simples e a destilação fracionada. A destilação simples consta apenas de uma etapa de vaporização e condensação. Utiliza-se: um refervedor, um condensador e um balão no condensador (GUTIÉRREZ, 2008). Conforme Atkins (1999), a destilação fracionada é uma técnica utilizada para a separação de uma mistura homogênea de compostos liquido-liquido, onde a destilação se da pela diferença do ponto de ebulição, sabendo-se o ponto de ebulição dos componentes, fica mais fácil de saber se será uma destilação mais simples ou complicada. Essa é uma das técnicas utilizada para o petróleo.
Gutiérrez (2008), afirma que a destilação fracionada usa como equipamento um refervedor, uma coluna de destilação, um condensador e um receptor. Aqui, a coluna é a peça-chave. A mistura a ser purificada é aquecida no refervedor, o vapor quente sobe pela coluna, vai se resfriando ao longo da mesma e acaba por condensar-se. Com a condensação, forma-se um liquido, que escorre para baixo pela coluna, em direção à fonte de calor. Vapores sobem continuamente pela coluna e acabam encontrando-se com o liquido descendente; parte desse liquido rouba o calor do vapor ascendente e torna a vaporizar-se. De acordo com Castellan (2001), um dos tipos mais comuns de coluna de fracionamento apresenta no seu interior um grande número de pratos proporcional ao número de etapas efetivas de vaporização e de condensação necessários para chegar a um