Desnutrição

1496 palavras 6 páginas

DESNUTRIÇÃO

Anelise Menger dos Santos
Kathllen Falquette
Jessica Avi
Prof. Alessandra Monestel
Faculdade Metropolitana de Blumenau – FAMEBLU
Bacharelado em Nutrição (NUT 24) – Nutrição em Saúde Pública
04/05/12

RESUMO

O risco nutricional se refere ao risco aumentado de morbimortalidade em decorrência do estado nutricional depauperado. Dessa forma, mais importante do que o diagnóstico de desnutrição é avaliar o risco de deterioração nutricional naqueles pacientes em situações que podem estar associadas a problemas nutricionais. A avaliação nutricional inclui a organização e análise das informações coletadas para declarar parecer profissional. Tem como propósitos identificar pacientes que são desnutridos ou em risco de desnutrição; coletar informações necessárias para criar um plano nutricional; e monitorar a adequação da terapia nutricional. Utiliza dados como história médica, nutricional e medicamentosa, exames físicos, medidas antropométricas e exames laboratoriais.

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