densidade
Figura 1. Ilustração de um aparelho de destilação simples. A Destilação Fracionada é empregada quando a diferença entre os pontos de ebulição dos líquidos da mistura é menor do que 80ºC. Um aparelho mais sofisticado e um pouco mais de tempo são necessários. A principal diferença no aparelho de destilação fracionada é a presença de uma coluna de
fracionamento. O objetivo desta coluna é criar várias regiões de equilíbrio líquido-vapor, enriquecendo a fração do componente mais volátil da mistura na fase de vapor. Usou-se esta técnica para determinar os componentes de uma mistura desconhecida. Este processo será descrito posteriormente.
Figura 2. Ilustração de um aparelho de destilação fracionada. A Destilação por Arraste a Vapor é um meio muito