Delicia do Cafe

1. INTRODUÇÃO
O café da manhã é uma das principais refeições do plano alimentar diário. O desjejum é definido como a primeira refeição consumida no dia. A palavra desjejum vem do latim e significa o rompimento do jejum mantido durante o sono. Para quem busca um estilo de vida saudável, essa é uma refeição essencial do dia a dia, contribuindo para o baixo índice de obesidade, sobrepeso e melhoria do rendimento escolar.
O Guia Alimentar para a população brasileira considera uma alimentação saudável aquela que disponibiliza variedades de alimentos contendo tipos e quantidades adequadas. Este sugere que a alimentação seja dividida em três refeições principais: café da manhã, almoço e jantar. Além de dois pequenos lanches intercalados entre essas refeições. A refeição matinal deve garantir 25% das necessidades nutricionais diárias do total energético consumido durante o dia.
A indisposição durante o dia pode vir por alimentação inadequada, o que seria ficar sem se alimentar por muitas horas, pular o café da manhã, por exemplo, e ingerir alimentos pesados e gordurosos, esquecendo-se de hidratar o organismo.
A alimentação exerce grande influência sobre a vida, assim, é fundamental que se tenha uma alimentação correta para prevenir doenças. Uma alimentação saudável é aquela que fornece energia e nutrientes necessários para que o corpo viva em harmonia, requer quantidade e variedade de alimentos adequados para cada pessoa, conforme o sexo, idade, altura e atividade física, fornecendo ao organismo calorias e nutrientes indispensáveis ao seu bom funcionamento.
Os hábitos alimentares saudáveis formam-se na infância, sendo os alimentos os fatores que mais interferem no crescimento da criança. Nada de muito árduo, depende exclusivamente do meio em que ela vive, ou seja, dos alimentos que lhe são oferecidos. Caso a criança não receba todos os nutrientes na quantidade ideal, seu crescimento será afetado (CTENAS, VITOLO, 1999).
Para o Programa Nacional da Alimentação