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A água própria para o consumo, ou água potável, deve obedecer certos requisitos na seguinte ordem:
• organolética: não possui odor e sabor objetáveis;
• física: ser de aspecto agradável; não ter cor e turbidez acima do padrão de potabilidade;
• química: não conter substâncias nocivas ou tóxicas acima dos limites de tolerância para o homem;
• biológica: não conter germes patogênicos. Água potável: água destinada ao consumo humano cujo s parâmetros microbiológicos, físicos, químicos e radioativo ate andam ao padrão de potabilidade e que não ofereça riscos à saúde.
Característica das águas naturais
Fisicas: Temperatura, Cor, Turbidez,Sólidos suspensos e contagem de partículas,Sabor e odor e Condutividade elétrica
Quimicas: Temperatura, Cor,Turbidez, Sólidos suspensos e contagem de partículas, Sabor e odor,Condutividade elétrica.
Biologicas: Bactérias coliformes, Algas e cianobactérias,Protozoários, Outros indicadores microbiológicos, Comunidades hidrobiológicas.
- Temperatura: É um dos fatores que determina a distribuição de espécies; É importante para os animais psilotermos; É essencial para o funcionamento das proteínas (enzimas).
Este parâmetro é freqüentemente utilizado na caracterização de águas de abastecimento, tanto brutas quanto tratadas.
Turbidez - Simplicidade e rapidez da determinação, Menor custo do equipamento envolvido.
Os principais constituintes responsáveis pela turbidez são os sólidos em suspensão, que podem possuir origem natural ou antropogênica.
São considerados de origem natural: partículas de rochas, argila e algas.
Os de origem antropogênica são: despejos domésticos, industriais, erosões ou por intermédio de microorganismos. sólidos totais e sólidos suspensos: são compostos por substâncias dissolvidas e em suspensão, e também são classificados como fixos (inorgânicos) e voláteis (orgânicos). sabor e odor: Conforme Sperling (1995), pode-se definir como sabor à interação entre o gosto (salgado, doce,