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História do Rio Grande do Sul

Antes da chegada dos portugueses ao Brasil, a região onde está situado o estado do Rio Grande do Sul era habitada por índios guaranis, tapes e charruas. Um dos primeiros registros que faz referência à região data de 1531, quando os navegadores portugueses Martin Afonso de Souza e Pero Lopes, de passagem pela costa (na qual não desembarcaram), batizaram a barra (onde alguns anos depois, foi aberta a passagem para os navios, do oceano para a Lagoa dos Patos) com o nome de Rio Grande de São Pedro.

Rio Grande do sul
Rio Grande do Sul foi fundado em primeiro de janeiro de 1680.
Com pouco mais de 3% do território brasileiro, o Rio Grande do Sul abriga 6% da população, gera um PIB de US$ 90 bilhões, é o maior produtor de grãos, o segundo pólo comercial e o segundo pólo da indústria de transformação nacional. Aqui alcançamos a terceira posição no Índice de Desenvolvimento Humano entre os Estados do país e desfrutamos da alta qualidade de vida
CULINÁRIA GAÚCHA
Em primeiro lugar o churrasco.

Ainda temos também o Arroz Carreteiro (feito de charque de carne bovina e arroz)

, o Quibebe (Pirão de abóbora), o puchero (Sopão com vegetais e carne de peito, costela ou até linguiça)

a rabada (Preparado com rabo de boi e muito cheiro verde, pimentão, tomate, vinagre e suco de limão) e outras comidas como o feijão mexido (feijão misturado com farinha de mandioca), a "roupa velha" (sobras de carne com ovos mexidos), o "espinhaço de ovelha", o charque com mandioca, a paçoca de pinhão com carne assado, a couve refogada, o arroz com galinha, e o peixe, fazem parte da culinária rio-grandense.

O chimarrão Sempre presente no dia-a-dia, o chimarrão constituiu-se na bebida típica do Rio Grande do Sul, ou seja, na tradição representativa do nosso pago. Também conhecido como mate amargo, como bebida preferida pelo gaúcho, constitui-se no símbolo da hospitalidade e da amizade do gaúcho. É o mate cevado sem açúcar, preparado em