cultura do sudeste

comidas tipicas do sudeste:
É a região do país em que a culinária é mais misturada e variada, desde os pratos do litoral aos do interior.
A culinária do Rio de Janeiro possui uma influência muito forte dos pratos portugueses, e também uma enorme variedade, desde a feijoada aos frutos do mar.
Rio de janeiro :
♦ Feijoada ♦ Aipim (“Mandioca ou Macaxeira” em outros lugares) ♦ Bacalhau ♦ Caldo verde ♦ Bolinho de aipim ♦ Bolinho de Bacalhau ♦ Feijão preto ♦ Estrogonofe de carne ♦ Camarão com chuchu ♦ Filé à Oswaldo Aranha ♦ Picadinho ♦ Canjiquinha.
Minas Gerais:
A culinária de Minas Gerais é muito elogiada, por isso possui diversos restaurantes de “Comida Mineira”, representando-a por todo o país. É a típica "comida caseira".
♦ Tutu de feijão ♦ Frango com quiabo ♦ Leitoa pururuca ♦ Torresmo ♦ Pão de queijo ♦ Galinha ao molho pardo ♦ Queijo minas (queijo branco) ♦ Arroz-de-suã ♦ Angú de fubá de milho ♦ Couve à mineira ♦ Doce de leite.
São Paulo:
A cidade de São Paulo é conhecida também como a Capital Gastronômica, por ter milhares de restaurantes que representam a culinária do país, e do mundo inteiro. Tem de tudo um pouco, mas existem também os pratos mais tradicionais e típicos da cidade.
Pizza (É de origem Italiana, mas no Brasil, São Paulo se destaca pelo alto consumo, e por possuir ótimas pizzarias)
♦ Afogado ♦ Virado à paulista ♦ Feijão tropeiro ♦ Bauru (um tipo de sanduíche) ♦ Cuscuz ♦ Pão com mortadela ♦ Curau ♦ Galinha da angola à paulista ♦ Provolone à milanesa ♦ Picadinho ♦ Virado ♦ Encapotado ♦ Pamonha.
Espírito Santo:
A culinária é mais caracterizada por pratos com frutos do mar.
Pratos Típicos do Espírito Santo: ♦ Torta Capixaba ♦ Moqueca capixaba (de peixe e de camarão) ♦ Muma de siri ♦ Caranguejada ♦ Pirão ♦ Casquinha de siri.

Danças do suldeste:
Espírito Santo (ES)
Dança do Tamanduá
Homens e mulheres formam uma roda com uma pessoa no centro e realizam coreografias de acordo com o que é executado por quem está no meio. As músicas