Criação de um serviço delivery de comidas

ESCOLA SUPERIOR DE PROPAGANDA E MARKETING

Healthy & Easy

São Paulo
2013

ESCOLA SUPERIOR DE PROPAGANDA E MARKETING

Healthy & Easy

Trabalho apresentado como requisito parcial para avaliação da disciplina de Trade Marketing, ministrada pelo professor Ricardo Pastore na Escola Superior de Propaganda e Marketing – ESPM.

São Paulo
2013
ÍNDICE

RESUMO
A comodidade, facilidade e proximidade são alguns dos itens essenciais no relacionamento com o cliente moderno. Além disso, o shopper quer receber algo a mais das empresas, ser tratado como exclusivo. Pensando nisso, o presente trabalho propõe a implantação de um novo serviço de refeições prontas com entrega agendada e acompanhamento de um nutricionista para a rede varejista Fresh & Easy. Uma manobra direcionada a fazer com que a marca se solidifique e seja reconhecida pela sua diferenciação no mercado.

INTRODUÇÃO

A preocupação das pessoas em levar uma vida mais saudável têm se intensificado a cada ano. Este trabalho de conscientização surgiu baseado em diversos estudos de várias áreas da medicina aliado à preocupação dos governos em reduzir a incidência de mortes por diversas doenças relacionadas ao estilo de vida das populações. Somos bombardeados por notícias, depoimentos e campanhas sobre a importância em praticar atividades físicas e manter uma alimentação saudável.
O tema sobre vida mais saudável ganhou tanta relevância que criou um novo mercado para o setor de varejo, o de health food, afinal a cada vez mais estamos conscientes sobre o que faz bem às nossas vidas. Redes de supermercados começaram a trabalhar e promover suas novas sessões de produtos saudáveis e mercados voltados exclusivamente para este nicho foram criados. Neste cenário apresentamos um novo serviço à Fresh & Easy, com o intuito de aumentar seu Market Share e sua visibilidade no mercado.

1. Análise de ambiente
A Fresh & Easy possui mais de 200 lojas em apenas