cozinha industrial

PI'S DE USO NA COZINHA INDUSTRIAL

Luva de látex - usada para evitar contato com umidade e produtos químicos

Luva 4 ou 3 fios de aço - usada para atividades de corte de hortifrute

Luva de malha de aço - usada na atividade de corte de carnes

Luva Térmica - usada para evitar queimadura em mãos e braços. Atentar para a temperatura máxima de proteção, se é suficiente para a tarefa desempenhada.

Avental Térmico - usado à beira do fogão, durante as atividades de cocção

Avental de PVC ou silicone - usado para evitar contato com umidade e produtos químicos

Óculos de Segurança - indicado durante o uso de produtos químicos e cocção para evitar queimadura química e por calor

Protetor auditivo - usar caso a dosimetria do ruído ambiente ultrapasse os 100% para 8hs ou outro limite de tolerância indicado pela engenharia de segurança. Atentar para o índice de proteção, que deve ser suficiente para proteger do ruído alcançado no local.

Bota de PVC - indicada para evitar contato com produtos químicos e umidade. Cuidado para sempre usar a calça para dentro da bota, evitando que em caso de contato com água fervente, esta escorra para dentro da bota e venha a cozinhar o pé do colaborador

Sapato de Segurança - usar à beira do fogão ou em outras atividades quando não há contato com umidade e produto químico

Capa plástica - também conhecida por capa de chuva, deve ser usada para higienização de coifas, paredes ou outras situações onde há risco de cair produto químico sobre o colaborador.

Respirador descartável - uso obrigatório nas atividades com produto químico