Controle integrado de vetores e pragas urbanas

Várzea Grande, Junho de 2014.

RestauranteBabette

Procedimento Operacional Padronizado

Controle Integrado de Vetores e Pragas Urbanas
Cód.: POP 03
RDC- 216

Revisão: 06/2014

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Controle Integrado De Pragas
O que é Controle Integrado de Pragas?
É o conjunto de medidas preventivas necessárias para impedir para impedir a instalação e a proliferação de insetos (moscas,baratas e formigas).Ratos e pombos.Visando diminuir a necessidade da aplicação de produtos químicos.

É IMPORTANTE LEMBRAR QUE:
Os restos de alimentos e o lixo são focos de contaminação. Quando acumulados, atraem insetos e ratos que provocam doenças por carregarem microorganismos nas patas e no corpo, além de estragarem os produtos e as instalações!

Quais são as práticas preventivas para que as pragas não sejam um problema em seu estabelecimento?
1. Evite buracos e fendas nas portas, nas janelas, no teto, pisos e paredes e entre os azulejos. Verifique todos produtos recebidos, caixas podem vir com insetos e roedores. As pragas se instalam em seu estabelecimento se encontrarem facilidades de acesso, abrigo e alimento;
2. Evite o uso isolado de produtos químicos pois, além de não controlarem a instalação de pragas, podem até favorecer o aumento destas, além da possibilidade de contaminar os alimentos;
3. Havendo necessidade de aplicar produtos químicos, contrate uma
Empresa Controladora de Pragas que apresente licença de funcionamento expedida pela Vigilância Sanitária.

O que deve ser observado para a contratação de uma boa Empresa Controladora de Pragas Urbanas?
Toda Empresa Controladora de Pragas Urbanas deve possuir cadastro/ licença na Vigilância Sanitária e ter um responsável técnico.
Este responsável técnico, por ocasião de sua visita ao estabelecimento de alimentos, deve elaborar um relatório