controle embalagens

UNIVERSIDADE CATÓLICA DE GOIÁS
DEPARTAMENTO DE MATEMÁTICA E FÍSICA
ENGENHARIA DE ALIMENTOS

CONTROLE DE QUALIDADE DE EMBALAGENS FLEXÍVEIS PARA
BISCOITOS

Lílian Rosa Mota

Orientador: MSc. Lauro Bernardino Coelho Junior

O trabalho de conclusão de curso apresentado a Universidade Católica de
Goiás “UCG”, para obtenção do título de graduada em Engenharia de
Alimentos.

GOIÂNIA
Goiás – Brasil
Maio de 2004

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BANCA EXAMINADORA

APROVADO EM:____/____/______

________________________________________
PROF. MSC. Lauro Bernardino Coelho Junior
(ORIENTADOR)

________________________________________
PROFª. DS. Maria Assima Bittar Gonçalves
(MEMBRO)

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PROFª. MSC. Maria Isabel Dantas de Siqueira
(MEMBRO)

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DEDICATÓRIA

Dedico este trabalho aos meus pais, Maria e Paschoalino, e a meu tio Lourival pelo incentivo e confiança, aos meus professores e colegas
Lídya, Marcela, Fernanda e Vinícius, pela amizade e pela força nos momentos difíceis.

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AGRADECIMENTOS
Agradeço aos senhores Benjamin, Gerente de Produção da CIPAMabel, e Marouan, Supervisor do Controle de Qualidade de Embalagens, pela oportunidade de realização do estágio. E ao meu orientador, Mestre e
Engenheiro

de

Alimentos

Lauro

Bernardino

Coelho

Junior,

pelos

ensinamentos, paciência e compreensão durante a elaboração do trabalho.
A todos os professores, agradeço pelos ensinamentos, amizade e incentivo durante todos estes anos de convivência.
Agradeço aos meus primos Edson, esposa e filhas pelo apoio dado para na conclusão do trabalho.
Aos meus “tios” Ranulfo e Sandra, agradeço pelo carinho, força e hospitalidade. Aos amigos e colegas, agradeço pelo carinho e atenção durante o período acadêmico.

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SUMÁRIO
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LISTA DE