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UNIVERSIDADE PARANAENSE – UNIPAR –Guaíra – Pr CURSO: Pedagogia DISCIPLINA: Biologia Educacional - 3º Ano PROFª: Catarina Moreira Petri Conteúdo: Alimentos e nutrientes

Todo organismo necessita de alimentos (nutrientes ) em quantidades adequadas para produzir energia, fornecer matéria prima para formação das células e para regular as funções e reações que ocorrem neste organismo, visando o seu crescimento e desenvolvimento..
1- Quais os cinco grupos de alimento os ou nutrientes? Quais suas respectivas funções? Em que alimentos são encontrados?

Nutrientes
Funções
Fonte
Proteínas

Catalisar reações, estruturar partes do corpo, regular o metabolismo e atuar no sistema imunológico.

Carne, peixes, ovos, laticínios (leite, queijo, iogurte), trigo integral, nozes, soja, germe de trigo, castanha-do-pará e amendoim.
Glicídios

Suprimento contínuo de energia para os trilhões de células realizarem suas atividades orgânicas; facilitar o desdobramento completo do lipídio nos processos de liberação de energia e fornecer combustível para o funcionamento completo e apropriado do sistema nervoso central.
Açucares.
Lipídeos

Fornecimento de energia para as células; Alguns tipos de lipídios participam da composição das membranas celulares e Nos animais endodérmicos, atuam como isolantes térmicos.
Óleos vegetais e carne de peixes.
Vitaminas

Cada vitamina apresenta funções específicas. A deficiência de uma vitamina origina uma doença específica relacionada a esta deficiência.
Vitamina A ( retinol)- fígado manteiga leite gemas de ovos
Vitamina D (CALCIFEROL)- óleo de fígado de bacalhau
Vitamina E (tocoferol) - sementes de girassol, espinafre amendoas e pimentão
Vitamina K- fígado vegetais de folhas verdes leito tomate arroz
Vitamina B1(TIAMINA) vITAMNINA B2(riboflavina)
Vitamina B3(niacina)
Vitamina