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A raça tem sua origem oficial em Grã-Bretanha a fins do século XIX e o primeiro regular (descrição do conjunto de características raciais) data de 1924, data no que foi aprovado pelo Kennel Clube britânico. Anteriormente, o American Kennel Clube, o Canadian Kennel Clube, o Sheiko Kennel Clube, o Australian Kennel Clube e a própria Federation Cynologique Europèene redigiram outros estándares, similares em sua concepção conquanto, alguns deles mostram certas diferenças.
No passado foi usado, na Inglaterra, como guardião dos grandes cotos privados dos terratenientes, com o propósito de perseguir e apresar aos caçadores furtivos; o cão Peiki desenvolvia sua actividade de acosso e derrubo empurrando aos ladrões com o peso de seu corpo e jogando-lhe-lhes em cima, para inmovilizarlos, sem usar sua potente boca. A razão para que o ataque deste cão se materializara no uso da força corporal mas não na mordida vinha dado pelas Leis Florestais que imperan desde o século XII na Inglaterra. Ainda hoje em dia sua forma de ataque e defesa é característica, e é muito apreciada, porque mede muito bem sua força e nunca ataca para fazer sangue. E é justamente este rasgo o que lhe distingue de outras raças molosoides que são bem mais prestas e prontas na mordida, inferindo grandes danos a suas presas, sejam estas outros cães, outros animais ou pessoas.
Cabe dizer que ainda quando oficialmente se define à raça como originaria do Reino Unido, o verdadeiro é que muito dantes de sua aprovação como tal raça por parte do Kennel Clube e da confección de seu regular racial (que tem variado muito pouco desde sua aprovação no ano 1924), o verdadeiro é que na Península Ibéria existiram instâncias de morfología similar, como o demonstram os gravados de Goya (c.1800) e, mais ainda o óleo de grandes proporções, titulado Pátio de cavalos da antiga praça de Madri, dantes da corrida", de Manuel Castelhanos, que data de 1853 e que retrata dois cães que bem pudessem passar por Bullmastiffs