consumo de alimentos

EXERCÍCIO SOBRE CONSUMO DE ALIMENTOS
A elaboração do perfil alimentar constitui uma das funções do nutricionista, no sentido de identificar os tipos, quantidades e qualidades dos alimentos que fazem parte do consumo individual.
O presente exercício motiva o(a) estudante de nutrição em identificar alguns dos principais alimentos que o(a) mesmo(a) consome diariamente, traçando algumas características econômicas sobre o seu perfil alimentar. Portanto, a coleta de informações é pessoal e real.
1) IDENTIFIQUE três (3) alimentos que fazem parte do seu consumo diário.
R: Arroz integral - Legumes - Frango
2) QUANTIFIQUE as quantidades diária e mensal do consumo de cada alimento identificado no item anterior.
R: Arroz integral 250g – Legumes 300g – Frango 300g
3) PESQUISE o preço médio de cada alimento.
R: Arroz Integral R$12,00 – Legumes R$4,00 – Frango 1 peito R$10,00
4) ELABORE o orçamento de despesa mensal para a aquisição desses alimentos (Orçamento = Quantidade mensal de consumo X preço do produto)
R: Arroz Integral R$90,00 – Legumes R$36,00 – Frango R$90,00
5) CALCULE o percentual de sua renda (ou renda familiar) destinada à aquisição desses alimentos [(Despesa com alimentos ÷ Renda) X 100]
R: R$216,00 ÷ R$3.000,00 x 100 = 7,2
6) DESCREVA os produtos substitutos do seu consumo dos alimentos (item 1).
R: Arroz normal – Ovos - Carne
7) EXPLIQUE qual tem sido o comportamento dos preços, no ano de 2014, dos alimentos constantes do item 1.
R: Aumentando cada vez mais os valores.
8) QUAL tem sido o seu comportamento, enquanto consumidor(a), quando ocorre uma elevação dos preços dos alimentos do item 1?
R: Procuro sempre fazer o possível para consumir os alimentos do inten 1 idependente de seus preços.
9) ONDE se realiza a oferta dos produtos que fazem parte do seu consumo diário (item 1)?
R: Nordestão Av. Maria Lacerda.
10) OCORRE equilíbrio ou desequilíbrio no mercado e em relação aos alimentos do seu consumo diário? Explique a sua resposta.
R: No