Conclucaso

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FRED A. STUTMAN, M.D.

100 dicas

infalíveis para emagrecer e se manter em forma

Sumário

Introdução 11
PARTE 1
Tudo o que você precisa saber sobre calorias e carboidratos 13
Dica 1. Acredite: as calorias contam 14
Dica 2. Conheça um método simples de emagrecimento 15
Dica 3. Adote maneiras rápidas e fáceis de cortar calorias 16
Dica 4. Evite os maus carboidratos 18
Dica 5. Conte as calorias, não os carboidratos 21
Dica 6. Concentre-se nos carboidratos complexos 23
Dica 7. Emagreça com os bons carboidratos 24
Dica 8. Experimente carboidratos saudáveis e saborosos 25

PARTE 2
A ingestão de fibras ajuda na perda de peso 27
Dica 9. Saiba que nem todos os carboidratos são iguais 28
Dica 10. Use as fibras para queimar mais calorias 32
Dica 11. Evite grãos refinados e outros alimentos pobres

em fibras 33
Dica 12. Consuma 2g de fibras de cada vez 35
Dica 13. Comece o dia comendo cereais saudáveis e ricos em fibras 37
Dica 14. Aproveite os alimentos que reduzem o apetite 40

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Dica 15. Conheça maneiras fáceis de incluir mais fibras na sua

alimentação 42
Dica 16. Experimente lanches ricos em fibras para se manter

em forma 44
Dica 17. Fique bem nutrido com alimentos ricos em fibras 46

PARTE 3
Emagreça mais comendo proteína 49
Dica 18. Perca peso com proteína magra 50
Dica 19. Atinja um equilíbrio saudável 51
Dica 20. Coma proteína para ter mais energia e menos fome 52
Dica 21. Saiba escolher as melhores proteínas 54
Dica 22. Beba leite para queimar gordura e armazenar proteína 57
Dica 23. Use a proteína para vencer a vontade de comer à noite 58
Dica 24. Experimente saborosos lanches proteicos 60

PARTE 4
O lado magro das gorduras 61
Dica 25. Conheça a diferença entre gorduras benéficas e

gorduras prejudiciais 62
Dica 26. Gordura engorda! 65
Dica 27. Saiba mais sobre os lipídios 66
Dica 28. Coma muitos