sintese de cafeina

INTRODUÇÂO:
A cafeína (1,3,7-trimetilxantina) é considerada um composto químico, ela é classificada como alcalóide que é uma substância principalmente extraída das plantas e pertence ao grupo das xantinas. A cafeína atua no sistema nervoso central e também causa o aumento da produção de suco gástrico, o que é grave para pessoas com úlcera digestiva. Ela também ativa o estado de alerta, pois bloqueia a recepção da adenosina. A cafeína é um dos mais importantes derivados da xantina que ocorrem naturalmente. Pertencente ao grupo das bases de purina, tem forte importância farmacêutica podendo ser incluída também na classe dos alcalóides (substâncias orgânicas nitrogenadas de caráter básico, geralmente de origem vegetal, e que provocam efeitos fisiológicos característicos no organismo humano) (FERNANDES, 2007). a medicina, a cafeína é utilizada como um estimulante cardíaco e um diurético. Ela também produz um aumento no estado de alerta. A cafeína é uma droga que causa dependência física e psicológica. Ela opera por mecanismos similares às anfetaminas e à cocaína. Seus efeitos, entretanto, são mais fracos do que estas drogas, mas ela age nos mesmos receptores do sistema nervoso central (SNC). as principais fontes de cafeína são o café, a erva-mate, o chá, cacau e guaraná. A quantidade de cafeína nessas plantas depende de uma série de fatores como a variedade da planta, o método de cultivo, condições de germinação e crescimento, além de aspectos genéticos e sazonais. Nas bebidas estimulantes, a concentração de cafeína varia desde a quantidade do pó ao modo de preparo, considerando também o tipo de produto utilizado (torrado, regular, instantâneo ou descafeínado).

MATERIAIS E REAGENTES:

-50mL de refrigerante (Schin ou coca cola);
-30mL de solução clorofórmio ( 10mL+10mL+10mL);
-30mL de solução padrão de cafeína 0,1%;
-Suporte universal;
-Anel metálico;
-Funil de separação;
-Proveta de 50mL;
-Balão