Conceito

“Obesidade caracterizada pelo acumulo excessivo de gordura corporal”
“A Obesidade tem causas multifatoriais”
“Tratamento de múltipla abordagem”

A obesidade pode ser definida, de forma simplificada, como doença caracterizada pelo acúmulo excessivo de gordura corporal, sendo conseqüência do balanço energético positivo e que acarreta repercussões à saúde, com perda importante na qualidade e no tempo de vida.A organização Mundial de saúde (OMS) classifica a obesidade baseando-se no índice de massa corporal (IMC) definido pelo calculo do peso corporal, em metros quadrados (IMC=kg/h²), e também pelo risco de mortalidade associada. A obesidade é caracterizada quando o IMC encontra-se acima de 30 kg/m². A OMS define a gravidade da obesidade em grau I (moderada excesso de peso ) quando o IMC situa-se entre 30e 34,9 kg/m²; a obesidade grau II(obesidade leve ou moderada) com IMC entre 35 e 39,9 kg/m² e , por fim, obesidade grau III (obesidade mórbida)na qual o IMC ultrapassa 40 kg/m². A obesidade tem causas multifatoriais e resulta de interação de fatores genéticos metabólicos, sociais, comportamentais e culturais, Na maioria dos casos, associa-se ao abuso da ingestão calórica e ao sedentarismo, em que o excesso de calorias armazena-se como tecido adiposo, gerando o balanço energético positivo. O balanço energético pode ser definido como a diferença entre a quantidade de energia adquirida e gasta na realização das funções vitais e de atividade em geral. Acredita-se que fatores genéticos podem estar relacionados À eficiência no aproveitamento, armazenamento e mobilização dos nutrientes ingeridos, ao gasto energético, em especial à taxa metabólica basal (TMB), ao controle do apetite e ao comportamento alimentar. Fatores sociais, econômicos e culturais estão presentes na determinação da obesidade, destacando-se o novo papel feminino na sociedade e a inserção da mulher no mercado de trabalho. Parecem também condicionar o crescimento da obesidade á concentração das