Comida

Acção de Formação
Sabores com Muita Sabedoria
5ª Sessão

Micróbios

Micróbios
As palavras micróbio, vírus, antibiótico… fazem parte do nosso vocabulário quotidiano, embora muitas vezes não se saiba propriamente o seu significado. O objectivo deste módulo será familiarizar as crianças com os micróbios, que existem um pouco por todo o lado. Pretende-se fazê-los compreender que existem micróbios úteis e outros que podem ser prejudiciais, quais as condições favoráveis para o desenvolvimento de micróbios, como nos podemos proteger dos micróbios que causam doenças.

Introdução do tema Micróbios são seres vivos de dimensões tão pequenas que em geral só podem ser vistos com o auxílio de microscópios. Na sua maioria pertencem ao reino das bactérias e dos fungos bem diferentes dos animais e das plantas. Os micróbios fazem parte do nosso quotidiano e, embora em geral não os vejamos, eles estão sempre presentes e os “resultados da sua acção” são bem palpáveis. Assim, não será difícil introduzir este tema. O facto de uma criança estar a tomar, ou ter estado a tomar, antibiótico pode ser um bom ponto de partida. O facto das crianças estarem a ser vacinadas também pode ser outro ponto de partida, assim como aparecer bolor num qualquer alimento… o iogurte, ou o queijo que comem todos os dias são fabricados usando micróbios. No entanto este tema também pode ser introduzido perguntando às crianças se sabem que

Exploração Na fase de exploração deste tema podemos considerar dois aspectos distintos: a recolha de informação e a observação de micróbios. Daqui poderão surgir questões que podem levar à investigação. Seguidamente daremos alguma informação, embora resumida, e discutiremos diferentes aspectos que podem ser abordados neste tema. Esta informação pode ser usada pelo professor para seleccionar os aspectos a abordar, preparar uma discussão prévia com as crianças sobre este assunto e direccionar a recolha de informação. As crianças deverão procurar não só informação,