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A nossa alimentação deve ser muito variada, tendo em conta as recomendações emanadas pela Roda dos Alimentos Portugueses.
A nova Roda dos Alimentos é composta por sete grupos, com funções e características nutricionais específicas, que são:
Cereais e derivados, tubérculos – 28% Hortícolas – 23% Fruta – 20% Lacticínios – 18% Carne, pescado e ovos – 5% Leguminosas – 4% Gorduras e óleos – 2%
Cada um dos grupos, apresenta funções específicas e características nutricionais únicas, pelo que todos eles devem estar presentes na alimentação diária, não devendo ser substituídos entre