churrascaria Tita
7940 palavras
32 páginas
UNIVERSIDADE DO OESTE DE SANTA CATARINA – UNOESCGERENCIAMENTO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS
Autora: Letícia Britto Fernandes Lanes
Videira
2011
3
© 2010 Unoesc Virtual – Direitos desta edição reservados a Unoesc Virtual
Rua Getulio Vargas,2125, Bairro Flor da Serra, CEP 89600-000 – Joaçaba, SC, Brasil
Fone: (49) 551-2123 - Fax: (49)3551-2004 – E-mail: unoescvirtual@unoesc.edu.br
É proibida a reprodução desta obra, no todo ou em parte, sob quaisquer meios, sem a permissão expressa da Unoesc Virtual.
LANES, Letícia Britto Fernandes
Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos
Videira: Unoesc virtual, 2011
Universidade do Oeste de Santa Catarina – Unoesc
Reitor
Aristides Cimadon
Vice –reitor de Acadêmico
Nelson Santos Machado
Vice-reitores de Campus
Campus de São Miguel do Oeste
Vitor Carlos D’Agostini
Campus de Videira
Antonio Carlos de Souza
Campus de Xanxerê
Genesio Téo
SUMÁRIO
PLANO DE ENSINO-APRENDIZAGEM ......................................................................................... 6
UNIDADE 1 – O COMÉRCIO E A LOGÍSTICA ............................................................................... 7
SEÇÃO 1 - AS ORIGENS DO COMÉRCIO ...................................................................................... 7
SEÇÃO 2 - COMÉRCIO X CONSUMIDOR .................................................................................... 11
UNIDADE 2 – DA LOGÍSTICA AO SUPPLY CHAIN MANAGEMENT ........................................... 14
SEÇÃO 1 - LOGÍSTICA: CONCEITO E EVOLUÇÃO ....................................................................... 14
SEÇÃO 2 - CADEIA DE SUPRIMENTOS ....................................................................................... 16
SEÇÃO 3- CADEIA DE SUPRIMENTOS E A RELAÇÃO COM O CONSUMIDOR............................. 19
UNIDADE 3- DISTRIBUIÇÃO FÍSICA .......................................................................................... 26
SEÇÃO 1 - DISTRIBUIÇÃO