Chongoene

1. INTRODUÇÃO
As diversas condições agro-ecológicas que Moçambique possui criam condições para a diversificação das culturas e aumento da renda familiar dos pequenos, médios e grandes agricultores onde os mesmos, gozando das faculdades da política de terra e a necessidade de fomento agro-pecuário poderão capitalizar os solos de acordo com as culturas que melhor se adaptarem às condições de momento (Leonardo, 2006).

Segundo Leonardo (2006), em Moçambique, pode se produzir com sucesso os cereais, as leguminosas de grão ou de folhas, os tubérculos, as hortícolas e muito mais, devendo para isso apenas respeitar as normas técnicas exigidas por cada uma das culturas escolhida.
A cenoura é geralmente produzida na época fresca, mas existem algumas variedades que adaptam-se melhor nas temperaturas elevadas como é o caso da kuroda (Copeland, 1976).
A cenoura (Daucus carota, L), é originária da Europa e Ásia. Pertence a família Apiaceae (Umbelliferae­).
O presente trabalho visa traçar um plano de produção e comercialização de cenoura, variedade kuroda numa área de 10ha na zona agro-ecológica, 2 província de Gaza, distrito de Xai-Xai, localidade de Chonguene, zona cujos solos são de textura franco-arenoso e banhada pelo rio Limpopo.

1.1. JUSTIFICAÇÃO
A cenoura é mais conhecida como excelente alimento de protecção humana, rica em vitamina A e sais minerais, recomendado pelos médicos especialmente para alimentação de crianças e pessoas anémicas (Embrapa, 2011).
A variedade kuroda adapta-se melhor á temperaturas elevadas, período de boas cotações comerciais; devido a escassez do produto (Leonardo, 2006).

A zona de implantação é agro-climaticamente favorável e beneficia-se de grandes potencialidades de produção desta cultura tais como: água, solos e facilidade de obtenção de matéria orgânica.

A mão-de-obra disponível, as vias de acesso transitáveis, o mercado disponível, fazem deste plano de produção seguro de que a sua implementação poderá