casos de intoxicação alimentar

Casos de Intoxicação Alimentar
Japão, mais de 1000 pessoas em todo país tiveram intoxicação alimentar ao ingerir produtos congelados da marca Aqlifoods, que estavam contaminados por pesticidas chamado malathion. Diversas pessoas precisaram ser hospitalizadas depois de terem ingerido os produtos, o restante apresentou sintomas de diarreia, vômitos e outros transtornos.
Fonte: veja – abril 08/01/2014
Alpinópolis, mais de 100 pessoas deram entradas no Hospital da cidade após consumirem alimentos contaminados em uma das lanchonetes mais antiga da cidade, apresentando um quadro de diarreia e febre alta entre 39º e 40º. Foi feita uma inspeção com a recolha de amostras de alimentos e também amostras de fezes dos pacientes, onde provavelmente a intoxicação correu pela maionese caseira.
Fonte: em.com.br 24/09/2013
Fernandópolis, uma dona de casa de 58 anos, morreu com suspeita de intoxicação alimentar causada por Salmonela, no total cerca de 60 pessoas também passaram pela Santa Casa com sintomas como febre, diarreia e vômitos, todos haviam ingeridos salada de maionese vendida em um açougue da cidade, além da dona de casa outros integrantes da família também passaram mal após ingerir a maionese.
Fonte: folha.uol.com.br 14/09/2007
Dinamarca, um renomado restaurante aclamado como o melhor do mundo, Noma, é culpado de diversos casos de intoxicação alimentar, a autoridade se segurança alimentar dinamarquesa confirmou 63 casos no período entre 12 e 15 de fevereiro de 2013. Os clientes apresentarem sintomas como vômitos e diarreias, entre 78 clientes que comeram no Noma, nesse período. De acordo com a autoridade o surto tratou-se de um norovírus ( vírus transmitidos pela ingestão de alimentos crus preparados pro mãos infectadas ). O mesmo também já ocorreu em um restaurante Londrino em 2009, o Fat Duck, foi culpado e ficou conhecido como o maior surto de norvírus, foram contabilizados 240 casos de gastroenterites motivados pela ingestão de ostras contaminadas