Case Mc Donald's
1. Como um concorrente, como avaliaria os custos que determinam seus preços competitivos ou diferenciados?
Como concorrente, o Mc Donald’s define suas estratégias de preço com base em sua marca, visto que, possui um dos maiores market share do segmento com foco constante na liderança.
O modelo de franquia, permite maior poder nas decisões de escolha e na negociação com os fornecedores, o que pode garantir a aquisição de insumos de qualidade a preços altamente competitivos.
Aliado a esses fatores, reconhecido como uma grande rede de “fast food” a marca explora esse serviço oferecendo o que os seus consumidores realmente desejam: a rapidez no atendimento e isso agrega valor ao produto.
Vale ressaltar que o preço percebido pelo consumidor não se torna mais alto pela comodidade, ambiente agradável do espaço físico e fácil acessibilidade às lojas da rede.
Precificação
1º Objetivo de preço
O primeiro ponto que ele avalia para precificar se baseia na liderança da qualidade por ser reconhecida mundialmente como uma marca de “fast food”, ter fidelidade junto ao público e consecutiva lucratividade pelo seu grande poder de negociação.
2º Análise dos clientes e estimativa de demanda
Target – Crianças, adolescentes e adultos (cresceu com a marca e continua como consumidor).
O preço necessita ser compatível com esses públicos, um valor exorbitante poderá ser um ponto negativo quando falamos em produtos perecíveis.
O MC Donalds explora mais o serviço do que o produto em si, as pessoas que escolhem por fast food, querem a rapidez que o serviço carrega em seu nome).
3º Avaliação dos custos próprios
Fixo: Aluguel, mão de obra, taxas, distribuição e logística de matéria prima, treinamento (universidade do hambúrguer), publicidade (verba de mkt anual), etc...
Variável: Hora extra de funcionários, custos trabalhistas, consumo de insumos além da média, energia, etc. Todos os valores adicionais que não estavam previstos como fixos.