Cartilha de hortaliças

Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo

Hortaliças Não-Convencionais
(Tradicionais)

Brasília - 2010

© 2010 Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
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1ª edição. Ano 2010
Tiragem: 1.000 exemplares
Elaboração, distribuição, informações:
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO
Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento no Estado de Minas Gerais
Serviço de Política e Desenvolvimento Agropecuário – SEPDAG/DT/SFA-MG
Av. Raja Gabaglia, 245 – Cidade Jardim –
CEP: 30.380-103, Belo Horizonte-MG
Tel.: [phone]
Fax.: [phone] www.agricultura.gov.br e-mail: [e-mail]
Central de Relacionamento: 0800 704 1995
Coordenação Editorial: Assessoria de Comunicação Social
Equipe Técnica: Georgeton Soares Ribeiro Silveira - EMATER-MG; Nuno Rodrigo Madeira - EMBRAPA
HORTALIÇAS; Maria Helena Tabim Mascarenhas - EPAMIG; Faustina Maria de Oliveira - EMATER-MG;
Lygia de Oliveira Figueiredo Bortolini - SFA-MG/Mapa; Érika Regina de Carvalho - EMATER-MG; Tamara
Gonzaga Homem Estagiária - EMATER-MG; Magno Gomes da Rocha - EMATER-MG; Walfrido Machado
Albernaz - EMATER-MG; Walter José Rodrigues Matrangolo - EMBRAPA MILHO E SORGO; Sérgio Pereira de Carvalho - EMATER-MG
Impresso no Brasil / Printed in Brazil

Catalogação na Fonte
Biblioteca Nacional de Agricultura – BINAGRI
Brasil. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
Hortaliças não-convencionais : (tradicionais) / Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento. Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo. – Brasília : MAPA/
ACS, 2010.
52 p.
1. Horticultura 2. Hortaliça. I. Secretaria de Desenvolvimento Agropecuário e Cooperativismo. II. Título.
AGRIS F01
CDU