Caracterização de subprodutos do arroz

Escola secundaria com 3ºciclo do Ensino Básico de Pinhal Novo
Curso profissional Técnico de análises laboratoriais
2013/2014

Relatório de estágio
Caracterização de subprodutos da indústria arrozeira

Local de estágio: Instituto Superior de Agronomia
Orientador escolar: Prof.ª Sara Alves
Orientador da empresa: Eng.ª Patrícia Fradinho
Aluno: Ana Filipa Oliveira Ferreira

Escola Secundária com 3º Ciclo do Ensino Básico de Pinhal Novo

Formação em Contexto de Trabalho

Caracterização de Subprodutos da Indústria Arrozeira

Curso Profissional de Técnico de Analises Laboratoriais
Pinhal Novo, Junho de 2014

Orientador Aluno

(Prof.ª Sara Alves) (Ana Ferreira)

Agradecimentos

À Escola Secundária de Pinhal Novo, bem como os professores que até agora me têm proporcionado uma excelente formação, e que me deram a oportunidade de demonstrar o meu trabalho e desempenho neste estágio.
Ao Instituto Superior de Agronomia que me aceitou para realizar a formação em contexto de trabalho, nas suas instalações. Tal como todas a pessoas que me ajudaram neste curto espaço de tempo que lá estive.
Em particular à Engª. Patrícia Fradinho que me ajudou nas dificuldades e que muito me ensinou nesta formação e que fico muito agradecida.
E por fim, e como o melhor fica sempre para o fim, um especial agradecimento para a Prof.ª Sara Alves, Prof.º Óscar Agostinho e Prof.ª Erminia que muito se empenharam para proporcionar os melhores locais de estágio profissional aos seus alunos.
Muito obrigado a todos.

Resumo
Este trabalho foi realizado no âmbito da formação em contexto de trabalho e decorreu no Instituto Superior de Agronomia no período de 2 de Junho a 16 de Julho de 2014.
Este trabalho de estágio insere-se num projecto em curso no ISA em colaboração com uma empresa arrozeira, que surgiu da necessidade de dar uma resposta à grande quantidade de desperdícios originados pela produção de arroz.