Capsaicina

Capsaicina

O composto químico capsaicina é o componente ativo das pimentas conhecidas internacionalmente como pimentas chili, que são plantas que pertencem ao gênero Capsicum. A capsaicina é uma substância presente em concentrações maiores nas pimentas vermelhas do gênero Capsicum sp, tanto nas sementes quanto nos frutos.(1) O gênero Capsicum, é um membro da família Solanaceae. Várias espécies são conhecidas, como as C. annuum , C. baccatum , C. chinense , C. frutescens e C. pubescens. (7)Ela é a substância responsável pelo sabor ardido da pimenta. Assim, quanto mais ardida for a pimenta, mais capsaicina essa pimenta possui e consequentemente mais benefícios medicinais será possível retirar dela. A capsaicina tem muitas propriedades, entre elas: analgésica, anti-inflamatória, energética, expectorante, digestiva (benéfico para a digestão gástrica), antioxidante e vasodilatadora.(4) As propriedades analgésica e anti-inflamatória são comumente utilizadas via tópica através de extratos e tinturas, enquanto que os efeitos de ação digestiva e antioxidante são geralmente originados do preparo condimental da pimenta.
Preparações oleosas ou em água e álcool dos frutos de várias espécies de Capsicum são medicamentos tópicos tradicionais para atrite, problemas reumáticos e vários tipos de dor, em especial quando usadas na forma de extratos alcóolicos. Os constituintes importantes são os capsinóides, sobre tudo a capsaicina. Quando aplicadas topicamente, as preparações de capsaicina incitam uma resposta inicial que consiste em eritema, dor e aumento de temperatura, seguidos por um extenso período de insensibilidade marcado por uma dessensibilização reversível das fibras nervosas aferentes. Enquanto o eritema, a dor e a temperatura se acalmam em poucas horas, os efeitos antinoceptivos podem persistir por um período de horas ou semanas. Com o uso repetido, as respostas vascular e sensorial ao agente diminuem e eventualmente extinguem-se.(3)
Assim, além de ser usada como