Caprinos no Paraná

INSTITUTO EDUCACIONAL DE CASTRO – INEC

CAPRINOCULTURA
CASTRO
2014
INSTITUTO EDUCACIONAL DE CASTRO – INEC

CAPRINOCULTURA NA REGIÃO DO PARANÁ
Trabalho elaborado dentro da matéria de Administração em Agronegocios do Instituto Educacional de Castro – Inec, do 8° semestre do curso de Administração.
Prof.ªMsc. Dr. Iara de Oliveira Buture
CASTRO
2014
CAPRINOCULTURA
INTRODUÇÃO

Segundo o site wikipedia, Caprinocultura é parte da ciência que trata do estudo e da criação de caprinos. A cabra foi o primeiro animal a produzir alimentos (leite e carne) domesticados pelo Homem, há cerca de 7.000 anos, servindo também para produzir couro, pêlo e esterco. A cabra doméstica é a Capra hircus. Silvio Doria de Almeida Ribeiro, citando o Production Yearbook 1994, diz que a população mundial de caprinos é de 609 milhões de cabeças.
O leite de cabra é o terceiro mais consumido no mundo, depois do de vaca e do de búfala. As principais raças caprinas leiteiras do mundo são as Alpinas (Saanen, Parda Alpina, Alpina Americana, Oberhasli, Toggenbourge outras) e a Anglo-Nubiana. A principal raça caprina produtora de carne é a Boer. No Brasil foram desenvolvidas algumas raças "crioulas": a canindé, a moxotó, a mambrina, repartida e a marota.
BOER

A Raça Boer foi desenvolvida na África do Sul, e hoje se encontra distribuída em quase todo planeta. O nome Boer, origina-se no termo alemão que significa fazenda, e era utilizado para discriminar esses caprinos nativos dos Angorá, importados para a África do Sul no século XIX. No Brasil encontrou condições apropriadas para o seu desenvolvimento, sendo hoje a raça caprina com maior numero de registros junto a ABCC (Associação Brasileira de Criadores de Caprinos).
Obteve sua primeira importação na década de 90, com a vinda de reprodutores e matrizes vivos da África do Sul, Canadá e Estados Unidos.
CARACTERÍSTICAS

Características da Cabeça ou Raciais - O Boer deve ter uma cabeça forte com um perfil convexo, nariz romano e