Cadeia de produtos

UNEMAT - Universidade do Estado de Mato grosso
Campus Universitário Jane Vanini
Instituto de Ciências Agrárias
Bacharelado em Agronomia

Cadeia de produção: Girassol
Discentes: José Antonio e Maria Camila
Docente: Antônio João
Cáceres – MT, Abril de 2014.

Girassol
O girassol (Helianthus annuus L.) é uma dicotiledônea anual da família Compositae, originária do continente Norte
Americano e cultivado nos cinco continentes, em aproximadamente 18 milhões de hectares;
Destaca-se como a quarta oleaginosa para produção de grãos e a quinta em área cultivada no mundo. No Brasil, seu cultivo não ocupa áreas expressivas, porém, seu óleo tem boa aceitação, sendo seu consumo de mesa menor apenas que o de soja;
No ano de 2009 teve seu cultivo estimulado pelo Programa
Nacional do Biodiesel no estado da Paraíba, através da
Empresa Petrobras Biocombustível.

Comparativo – Área/ Produtividade/
Produção

Artigo científico: Análise da cadeia produtiva do girassol no município de
Esperança – PB
 Objetivo de realizar uma análise da cadeia produtiva do girassol no município de Esperança, PB;
 A pesquisa foi realizada no município de Esperança, PB, microrregião de Esperança, entre Jun e Nov de 2009 em 50 propriedades em 10 localidades;
 Adotou-se como forma de avaliação a pesquisa participativa, que constava do acompanhamento da safra com posterior determinação da produtividade e de fatores limitantes a esta;
 Foram entrevistados 50 produtores durante o cultivo e produção da cultura, através de visitas quinzenais.

 Foi utilizado o adubo orgânico (esterco bovino curtido), onde o mesmo gerou um retorno significativo sobre a cultivar;  Foi acompanhado o desenvolvimento desde o plantio até a comercialização das sementes colhidas;
 A determinação da produtividade de sementes da cultura foi dada em função da área ocupada pela mesma mais a produtividade dos referidos consórcios;
 A empresa Petrobrás foi responsável pela compra de todo o girassol produzido na região por R$ 0,85kg;