Buffet Analise Swot

Análise swot Buffet

Forças:

- Diversificação de cardápios;
- Flexibilidade na negociação de preços para montar " pacotes " que atendam ao cliente de acordo com sua necessidade;
- Comprometimento com o cliente através de produtos, serviços e atendimento de qualidade.

Fraquezas:

- Falta de conhecimento em marketing;
- Não possuir recursos necessários para novos investimentos no negócio;
- Não possuir sede própria;
- Funcionários terceirizados, descompromissados com o negócio.

Oportunidades:

- Diversificação do mercado para outros públicos;
- Maior procura por serviços terceirizados na área de buffet infantil;
- Variedade no mix de produtos oferecidos aos clientes; - Negociação de " pacotes diferenciados " para otimização do espaço em dias úteis.

Ameaças:

- A entrada de novos concorrentes em nossa área de atuação;
- Disputa de preços entre concorrentes;
- Concorrência possuir ambiente físico próprio;
- Concorrência ter acordo com grandes sites de busca, como Google;
- Mercado carente de mão de obra qualificada e comprometimento, devido à faixa etária.
Segmento de Mercado

Os principais clientes são as empresas especializadas em formaturas, empresas organizadoras de eventos em áreas diversas, entidades de classes, pessoas da classe média ou alta, confraternizações empresariais, ou seja, clientes variados.
A maior demanda por eventos ocorre nos meses de novembro, dezembro e janeiro, em razão das confraternizações de empresas, festas de natal, ano novo e formaturas. Os eventos mais procurados são casamentos e aniversários infantis.
O ritmo acelerado de vida da população das cidades e a crescente especialização desse segmento de negócio têm sido responsáveis pelo crescimento do setor, em face da comodidade que oferece. Fazer uma festa ou uma recepção em um buffet implica apenas em contratar uma empresa, reunir os amigos e abrir os presentes.
O mercado de realização de festas e eventos apresenta nível de crescimento acelerado.