Briefing

Disciplina: Atendimento Publicitário
Professora: Silvânia Chaves
Aluna: Rebeca Monteiro
4º semestre

Brienfing – Galeteria Nova Vitchenza

Situação de mercado:
No momento a galeteria não possui uma boa divulgação para novos clientes, a sua maioria são clientes fidelizados.

Dados do produto ou serviço:
A Galeteria Nova Vitchenza foi fundada em 1995 por um gaúcho com descendência italiana. Situa-se na Rua Dr. Medeirinhos, 147 – Meireles, Fortaleza/CE. Tem como excelência o Galeto Primo Canto. Outros pratos são lombo suíno assado com abacaxi, acompanhados de polenta frita, saladas, spaguettis(com 5 opções de molho), além dos congelados: ravióli, tortei, agnoline, massas. Seus produtos são vem diretamente do Rio Grande do Sul.

Comparação do produto ou serviço x concorrência:
Não existe uma concorrência direta, apenas alguns restaurantes self service que oferecem produtos similares nas proximidades, mas nenhum que tenha o diferencial que da Galeteria. São: Pasto e Pizza, L'escale, Novo Fogão, Fortaleza Grill, Casa do Frango. Todas situadas no bairro Meireles.

Objetivos de marketing:
Atrair o público-alvo com divulgação das vantagens de seus serviços e realizando promoções para o consumidor visitar o restaurante.

Posicionamento:
Passar a informação que o serviço da Galeteria é diferenciado, com produtos vindos do Rio Grande do Sul.

Público-alvo e localização:
Destacam-se como consumidores, famílias com poder aquisitivo basicamente alto e que procuram uma comida diferenciada. Além de turistas do Sul e Sudeste do Brasil.

Qual o problema que a comunicação tem de resolver:
Melhorar a divulgação do restaurante, chamar atenção dos novos clientes para que se tornem clientes cativos.

Objetivos de comunicação:
São voltadas a satisfação do cliente e sua fidelidade, que será comprovada pelo produto e pelo serviço diferenciado, pelo sabor e qualidade dos alimentos e pelo conforto do ambiente. Para assim