Bolos de Chocolate

BOLOS
DE
CHOCOLATE

Bolo Chifon de Chocolate
Ingredientes:
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8 ovos
2 canecas de açúcar
1/2 caneca de óleo
2 canecas de farinha
3 colheres de sopa de chocolate em pó bem cheias
1 colher de chá de fermento

Confecção:
Bate-se as gemas com o açúcar.
Junta-se o óleo e bate-se bem (até fazer bolhinhas).
Junta-se a farinha peneirada alternando com o (chocolate*) nesta massa.
Põe-se o fermento que só se mistura depois de envolver as claras. .
A forma é só passada por água (forma com buraco).
Leve ao forno previamente aquecido a cozer cerca de 40 minutos (convém verificar se está cozido).
Quando o bolo sai do forno, mete-se a forma virada para baixo pendurada num copo ou numa garrafa.
Só se desenforma quando estiver frio e com a ajuda de uma espátula.
* Misture numa taça o chocolate com água bem quente para fazer uma calda.

Bolo de Chocolate da Vanda
Ingredientes:
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150 g de manteiga
170 g de açúcar
250 g de Chocolate em tablete
8 ovos
150 g de farinha
1 colher de chá com fermento

Para o recheio
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1 pacote de natas
1 pouco da tablete de chocolate
2 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa bem cheia de manteiga

Confecção:
Bata a manteiga com o açúcar até obter creme.
Derreta o chocolate em banho-maria, junte-o depois à manteiga batida com o açúcar, mexe-se até obter um creme espesso.
Junte as gemas uma a uma sem parar de bater.
Por fim junte as claras batidas em castelo e a farinha peneirada. Coloque a massa na forma e vai ao forno, desenforme e deixe

arrefecer. Depois corte o bolo ao meio e recheio-o com o molho de chocolate que entretanto preparou, barre-o por inteiro e decore a gosto.

Bolo de Chocolate I
Ingredientes:
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3 paus de chocolate
150 grs de manteiga ou margarina
3 ovos

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150 grs de açúcar
150 grs de farinha
1 colher de chá de fermento em pó

Confecção:
Derrete-se o chocolate ao lume com 1 copo (licor) de água.
Quando o