Bolo de cenoura

Bolo de Cenoura

½ xícara de chá de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xicaras (chá) de açúcar
2 ½ xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

COBERTURA

1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xicara (chá) de açúcar
Se desejar cobertura molinha, coloque 5 colheres de leite

MODO DE PREPARO

Bata no Liquidificador primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, acrescente o açúcar e bata por 5 minutos...

Depois na batedeira, coloque o restante dos ingrediente misturando tudo, menos o fermento, esse é misturado lentamente com uma colher...
Asse em forno pré-aquecido (180º) por 40 minutos.

Camarão com Catupiry

1 Kg de camarão descascado
1 cx de catupiry
1 cx de creme de leite
Cebola ralada
1 pitada de sal socado
Azeite

MODO DE PREPARO

Faça um refogado com o camarão, e reserve em um refratário
Numa panela, coloque azeite, frite um pouco a cebola e o alho até quase dourar, coloque o catupiry para derreter, e depois coloque o creme de leite, corrija o sal, deixe ferver misturando bem e jogue por cima do camarão...
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

Mousse Tentação

½ garrafa de suco concentrado de maracuja
3 latas de leite moça
4 latas de creme de leite
2 caixas de pudim de chocolate
2 colheres de maisena
1 litro de leite

Mousse de Maracujá: Junte 2 leite moça, 2 creme de leite e o suco de maracujá, bata tudo no liquidificador e reserve.

Mousse de Chocolate: Leve o leite para esquentar, junte 1 leite moça, 2 colheres de maisena, e as caixas de pudim com um pouco de leite e misture com o leite quse fervido, mexer sempre até engrossar, quando estiver frio bata na batedeira com os 2 creme de leite e reserve.

Montagem:
Faça camadas cp, os 2 mousses, enfeite com semente de maracujá ou raspas de chocolate, sirva gelado.

Rocambole Salgado

1 rolo de 500 mg de massa de pastel