biosurfactante

UNIVERSIDADE FEDERAL DE PERNAMBUCO
CENTRO DE CIÊNCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO DE MICOLOGIA
DOUTORADO EM BIOLOGIA DE FUNGOS

PRODUÇÃO OTIMIZADA DO BIOSSURFACTANTE RUFISAN
POR CANDIDA LIPOLYTICA E APLICAÇÕES
BIOTECNOLÓGICAS

RAQUEL DINIZ RUFINO

RECIFE
2010

RAQUEL DINIZ RUFINO

PRODUÇÃO OTIMIZADA DO BIOSSURFACTANTE RUFISAN
POR CANDIDA LIPOLYTICA E APLICAÇÕES
BIOTECNOLÓGICAS

Tese apresentada ao Programa de
Pós-Graduação em Biologia de
Fungos,
nível
Doutorado,
do
Departamento de Micologia, Centro de Ciências
Biológicas
da
Universidade
Federal de Pernambuco, como parte dos requisitos para obtenção do grau de
Doutora em Biologia de Fungos.

Orientadora: Profa. Dra. Galba Maria de Campos-Takaki
Co-orientadora: Profa. Dra. Leonie Asfora Sarubbo

RECIFE
2010

Rufino, Raquel Diniz
Produção otimizada do Biossurfactante Rufisan por Candida lipolytica e aplicações biotecnológicas / Raquel Diniz Rufino. – Recife: O Autor,
2010.
159 folhas : Il., fig., tab.
Tese (doutorado) – Universidade Federal de Pernambuco.
CCB. Pós-Graduação em Biologia de Fungos, 2010.
Inclui bibliografia.
1. Compostos orgânicos 2. Biotecnologia – Indústria 3.
Fungos I. Título.
668.1

CDD (22.ed.)

UFPE/ CCB – 2010- 073

“Em ti, pois, confiam os que conhecem o teu nome, porque tu,
SENHOR, não desamparas os que te buscam.” (Salmos 9:10)

Dedico,
Ao maior responsável por essa vitória – Deus.

Aos meus pais, Renivaldo e
Cosma pelo dom do amor incondicional. Ao

meu

amado

esposo,

Petrusk, pelo amor na sua forma mais sublime.
Ao meu amado irmão, Joran, pelo carinho e cumplicidade em todos os momentos.

AGRADECIMENTOS
À Profa. Dra. Galba Takaki, pelo exemplo de profissionalismo e pela oportunidade de contar com seu apoio desde a iniciação científica, e poder concluir mais esse passo.

À

Profa.

Dra.

Leonie

Sarubbo,

pelo

exemplo

de

dedicação

e

profissionalismo. Por sua amizade,