Biomoleculas

BIOMOLÉCULAS

Objetivo da Bioquímica – explicar a forma e a função biológica através de termos químicos.

Melhor forma de abordagem dos fenômenos biológicos – purificar componentes químicos individuais.

Ex.: na proteína de um organismo vivo, podemos caracterizar tanto sua estrutura química como sua atividade catalítica.

QUESTIONAMENTOS INTRODUTÓRIOS.

a) Que elementos químicos são encontrados nas células?

b) Que tipos de moléculas estão presentes na matéria viva?

c) Em quais proporções eles ocorrem?

d) Como aconteceu de estarem aí presentes?

e) Por quais caminhos os tipos de moléculas encontrados nas células vivas são tão especialmente adaptado às suas funções?

REVISÃO DOS PRINCIPIOS QUIMICOS

a) Ligações covalentes entre átomos de carbono e outros elementos;

b) Grupos funcionais ocorrentes em moléculas biológicas comuns;

c) Estrutura tridimensional;

d) Estereoquímica dos compostos de carbono;

e) Reações químicas mais comuns ocorrentes nos organismos vivos.

TÓPICOS A SEREM DISCUTIDOS

a) Unidades monoméricas;

b) A contribuição da entropia para as variações da energia livre das reações (formação das macromoléculas).

c) Origem das unidades monoméricas a partir de compostos simples na atmosfera terrestre na fase pré-biótica(evolução química).

1 - COMPOSIÇÃO QUÍMICA

Lavoisier(1743-1794) – contrastou o “mundo mineral” com a complexidade do “mundo animal e vegetal”, sendo este ultimo sabendo que era formado por elementos carbono, oxigênio, nitrogênio e fósforo.

O desenvolvimento da Química Orgânica contribuiu para o desenvolvimento da Bioquímica.

A MATÉRIA VIVA É COMPOSTA PRINCIPALMENTE PELOS ELEMENTOS MAIS LEVES

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De 90 elementos químicos naturais, 21 são essenciais nos organismos vivos. *

Desses 21 elementos, 5 têm número atômico acima do selênio. *

4 elementos são os mais abundantes nos